Одеса заснована більше 200 років тому на березі Чорного моря і є одним з найгарніших міст чорноморського узбережжя, морським і континентальним перехрестям, туристичним і комерційним центром України. З дня заснування Одеси в кінці 18 століття, в її будівництві брали участь кращі архітектори Франції, Італії, Голландії та ін. країн.
Одеський національний технологічний університет (далі – ОНТУ) є одним із навчальних закладів вищої освіти України з понад віковою історією, який готує фахівців і наукові кадри для галузей, затребуваних економіками багатьох країн світу. Це і різні сектори харчової промисловості, які нині є однією з найважливіших галузей економіки будь-якої країни, а також туризм, готельно-ресторанний бізнес, різні напрями інформаційних технологій, холодильна і кріогенна техніка, теплоенергетика, теплофізика, нетрадиційні і поновлювані джерела енергії, нафтогазова індустрія, екологія, економіка, маркетинг і так далі.
ОНТУ є закладом вищої освіти IV -го, тобто вищого рівня акредитації, і в 2002 році за високі результати в підготовці фахівців для України і багатьох країн світу був удостоєний звання Національного. Сьогодні університет готує фахівців за 22 спеціальностями на 10 факультетах.
ОНТУ здійснює підготовку іноземних фахівців з 1951 року. Зараз, згідно з ліцензією, виданою Міністерством освіти і науки України (далі – МОН України), університет здійснює набір іноземних громадян для навчання на підготовчому відділенні, базових факультетах на рівнях “бакалавр”, “магістр».
Знання, отримані іноземними громадянами на підготовчому відділенні в ОНТУ, дозволяють їм надалі з успіхом вчитися на факультетах в нашому університеті.